طريقة صنع الجبنة البلدية البيضاء
ضعي قطع الجُبنة في القدر وضعيها على النار حتّى تغلي مدّة خمس دقائق. أخرجي قطع الجبن من القدر واتركيها تبرد وغطيها حتى اليوم التالي، ولا تنسي الاحتفاظ بالماء الذي تم غلي الجبنة فيه. في اليوم ...
اقرأ أكثر
طريقة عمل الكاسترد البودرة | أطيب طبخة
تعلّموا من أطيب طبخة طريقة عمل الكاسترد البودرة خطوة خطوة، أعدّوا حلى الكاسات اللذيذ على طريقتنا وقدموه لعائلتكم وضيوفكم في جميع المناسبات والأعياد السعيدة!
اقرأ أكثر
طريقة عمل الرايب البلدي المغربي
طريقة التحضير: نغلي الحليب على النار لمدّة ثلث ساعة، ثم نتركه جانباً لمدة عشر دقائق. نضع الحليب في وعاء غير زجاجي، ثمّ نضيف إليه اللبن. نحرك المكوّنات، ثمّ نغلق الوعاء بإحكام. نغطي الوعاء ...
اقرأ أكثر
طريقة صنع الجبن من الحليب البودرة
طريقةُ التحضير. وضع الحليب المجفف والماء في قدر عميق وتقليب الخليط بالمشبك اليدوي حتى ذوبان الحليب. وضع القدر على نار متوسطة حتى تسخين الحليب وغليانه. إزالة الحليب عن النار ثمّ إضافة ربع كوب ...
اقرأ أكثر
طريقة عمل الكاسترد بالحليب البودرة
مشاركة الوصفة المقادير - 2 كوب ماء - ½ كوب حليب بودرة - 2 معلقة كبيرة كاسترد بودرة - 2 معلقة كبيرة سكر ناعم - نصف كوب فواكه مقطعه مكعبات صغيرة الطريقة ضعي الحليب البودرة والماء في وعاء وخلطي المزيج حتى يتجانس ...
اقرأ أكثر
طريقة عمل الجبنة بالمنفحة
يُوضع الحليب المبستر في قدرٍ كبيرٍ من السّتانلس، ويتمّ تسخينه ليصل إلى 20-26 درجةً مئويةً، تُقاس درجة حرارة الحليب في ميزان الحرارة الخاصّ بالطّبخ أو باستخدام طرف الأصبع ويتمّ العدّ لعشرة لمعرفة مدى تحمّل حرارة الحليب ...
اقرأ أكثر
كيف يصنع حليب البودرة
حليب البودرة . طريقة صنع الحليب البودرة . مواصفات الحليب الخام المستخدم في التجفيف . فوائد الحليب المجفف العامة حليب البودرة حليب البودرة هو أحد منتجات
اقرأ أكثر
اللبن البودرة.. سعراته الحرارية وقيمته الغذائية وعلاقته بالوزن
يحتوي ربع كوب من اللبن البودرة على 159 سعر حراري، وفقاً لقاعدة بيانات المغذيات الوطنية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية، لذلك فإنه استناداً على نظام غذائي قائم على 2000 سعر حراري، يمثل ربع كوب من الحليب المجفف حوالي 8% من ...
اقرأ أكثر
e3arabi
كيفية صنع ماسك حليب البودرة للوجه. ماسك بودرة الحليب والبرتقال والدقيق قناع الوجه; بودرة الحليب وماسك الوجه مولتاني ميتي; قناع الحليب المجفف والليمون والزبادي
اقرأ أكثر
طريقة عمل الحليب البودرة
لا بد أن تكون درجة حموضتها أقل من 0,15 % لأنه إذا زادت النسبة بنسبة بسيطة عن هذا الحد فيؤدي إلى تقليل احتمالية ذوبانه، أما إن تم زيادة بنسبة كبيرة عن هذا الحد فيؤدي إلى تخثره، و يفضل أن يكون ...
اقرأ أكثر
أضرار الحليب المجفف
مدة صلاحيتهُ طويلة: تعدّ هذه الخاصية إحدى أهم مميزات الحليب المُجفف، إذ تتراوح فترة صلاحية الحليب المُجفف سريع التحضير خالي الدسم من 6 إلى 12 شهراً، بينما تتراوح فترة صلاحية الحليب المُجفف غير الفوري خالي الدسم من 12 إلى ...
اقرأ أكثر
طريقة عمل القشطة بالحليب البودرة | أطيب طبخة
في قدر، نضع الماء، الحليب، السميد، النشاء، السكر والدقيق. 2. نحرك الخليط جيداً حتى يتجانس الخليط تماماً. 3. نضع القدر على نار متوسطة ونستمر بالتحريك حتى يغلي الخليط. 4. نخفض النار الى هادئة ...
اقرأ أكثر
طريقة عمل النسكافية باللبن البودرة
طريقة عمل النسكافية باللبن البودرة. – 4 ملاعق كبيرة حليب بودر. – 2 ملعقة صغيرة نسكافيه. – 2 ملعقتان مسطحتان سكر. – كوبان ماء. – صوص الكراميل. 1- نضع الماء في الابريق، ونحرك الحليب البودر به حتى ...
اقرأ أكثر
صنع الحليب المكثف المحلى
طريقة الحليب المكثف المحلى. المكوّنات: ثلاثة أكواب من الحليب البودرة. ثلاثة أكواب من السكر الأبيض. كوب ونصف من الماء. طريقة التحضير: وضع كمية الحليب البودرة في الوعاء الخاصّ بالخلاط ...
اقرأ أكثر
فوائد حليب البودرة
الوقاية من زيادة الوزن. يساعد محتوى الحليب العالي من البروتين على الشعور بالشبع لمدةٍ طويلةٍ من الزمن، ممّا يقي من الإفراط في تناول الطعام، كما أنّه يحتوي على حمض الأوميغا-6 الذي يمتلك ...
اقرأ أكثر
كيف يصنع لبن البودرة
طريقة التحضير. يخلط كل من حليب البودرة، والدقيق، والملح وتحرك المكونات الجافة معًا. تذوب الزبدة ويضاف له خليط الحليب في إناء واسع على نار متوسطة وتحرك بملعقة خشبية ليصبح الخليط مثل المعجون ...
اقرأ أكثر
كيفية صنع الجبنة في المنزل
تعتبر الجُبنةُ من الأغذية المعروفة التي تُصنع من حليب الماعز، أو الغنم، أو البقر، ويختلف هذا الحليب في نسبة الدسم فمنه ما يكون كامل الدسم، أو مبستراً، ومنه غير المبستر ممّا يجعل الجبنة ...
اقرأ أكثر
صنع الكريمة في المنزل
طريقة التحضير: وضع الزبدة في الخلاط الكهربائيّ، وتشغيله على سرعةٍ عاليةٍ، وخلطها جيداً حتّى تذوب. إضافة السكر، والفانيلا، وصبغة الطعام إليها، والخلط من جديد مدّة دقيقةٍ واحدة. إضافة الحلب ...
اقرأ أكثر
كيف احول الحليب كامل الدسم إلى خالي الدسم | المرسال
في هذه الطريقة، ستصنع حليبًا خالي الدسم من الحليب كامل الدسم عن طريق غليان الحليب، ولذلك يجب اتباع الخطوات التالية بعناية: نأخذ الحليب في مقلاة مجوفة ونغليه لمدة 10 إلى 15 دقيقة على نار منخفضة ...
اقرأ أكثر
كيفية صنع الكراميل
وضع السكر والماء في قدر، وطهيها لتُصبح كراميل، ثمّ إبعادها عن النار. صبّ صوص الكراميل في قالب لبضع دقائق، ثمّ إضافة خليط البيض إليه، وتغطيته بورق الألومنيوم، وصبّ الماء الساخن في صينية ...
اقرأ أكثر
كيف يصنع الحليب البودرة وطريقة تجفيف الحليب في المنزل
طريقة تجفيف الحليب في المنزل. لصنع الحليب البودرة في المنزل يجب اتباع الخطوات التالية: أولا نأتي بـ كيلو جرام من الحليب الكامل الدسم ثم نضعه في وعاء عميق على نار مرتفعة حتى الغليان. عندما ...
اقرأ أكثر
كيف تصنع حليب بودرة
كما يسهل نقله وتصديره للدول التي لا تنتج كفايتها من الحليب، فما هي طرق صناعة الحليب البودرة هذا ما سنتعرف عليه في موضوعنا التالي فتابعوا معنا موقعنا مقال maqall.
اقرأ أكثر
طريقة عمل اللبن الرايب من حليب البودرة | أطيب طبخة
1. في قدر، ضعي الحليب والماء. أخلطي المزيج حتى يذوب الحليب. 2. ضعي القدر على نار هادئة واتركي المزيج على النار حتى الغليان. 3. أطفئي النار واتركي المزيج حتى يصبح دافئاً عند اللمس أي عندما تصبح ...
اقرأ أكثر
كيف يصنع الحليب البودرة
يعد الحليب المجفف أو حليب البودرة أحد أشكال الحليب المركز الذي يُصنّع عن طريق إزالة الرطوبة من الحليب، وهناك عدة تقنيات تُتّبع لإزالة الماء من حليب الأبقار الطازج، مما يقلل مستوى الرطوبة إلى 3% فقط، ويمكن إعادة الحليب المجفف إلى حليب طازج عند إضافة الماء إليه. ومن الجدير بالذكر أنّ العناصر الغذائية الموجودة في الحليب تظل كما هي بعد عمليات التجفيف، ...
اقرأ أكثر
طريقة عمل جبن الموزاريلا في البيت
طريقة التَّحضير. وضع الزيت في وعاء الخلاّط الكهربائي، وإضافة الماء، صفار البيض ورشة من الملح، والخلط جيدًا حتى تمتزج كافة المواد. إضافة الحليب البودرة، النشأ وعصير الليمون، ثمَّ تشغيل ...
اقرأ أكثر
طريقة عمل اللبنة
قومي بتغطية الحليب بمنشفة ثقيلة، ثمّ اتركيه في مكانٍ بارد نوعاً ما لمدّة تتراوح بين 7-8 ساعات. ارفعي عن الحليب المنشفة، وقومي بوضعه في الثلّاجة لمدّة يومٍ كامل. أخرجي الحليب من الثلّاجة ...
اقرأ أكثر
كيفية صنع الياغورت المنزلي
طريقة عمل الياغورت. المكوّنات: لتر من الحليب الطازج. ملعقة كبيرة من اللبنة. بضع قطرات من الماء. ملعقة من الحليب البودرة. طريقة التحضير: وضع الحليب في قدرٍ على نار متوسطة، وتركه حتّى يغلي ...
اقرأ أكثر
صنع حليب مكثف
طريقة التحضير: وضع الماء، والسكر، والزبدة في الخلاط الكهربائي والخلط جيّداً، ثمّ إضافة الفانيلا السائلة مع الاستمرار في الخلط. إضافة الحليب إلى الخليط والخلط جيّداً للحصول على خليط متجانس ...
اقرأ أكثر
كيفية صنع الشوكولاتة ببودرة الكاكاو: 5 خطوات (صور توضيحية)
1. اخلط الزبدة والكاكاو. ضع مسحوق الكاكاو والزبدة الطرية في وعاء وقلبهما حتى التجانس، ثم اخلطهما إلى أن يصبحا معجونًا. انقل خليط الشوكولاتة إلى وعاء (أو الجزء العلوي لغلاية مزدوجة). 2. املأ ...
اقرأ أكثر
كيف يصنع الحليب الجاف
ملاحظة: يمكن أن يتعرض الحليب المجفف بطريقة الرش الرذاذي إلى عملية تصنيع أخرى تدعى عملية التكتل أو التحريك وفي حال كان صعب التشكيل أو الخلط في الماء بعد عملية التصنيع لذلك يلجأ إلى إعادة ترطيبه بالماء بنسبة تترواح من 8 ...
اقرأ أكثر